Oyasai酒場 コミナミ商店

  

今日は朝の１０時から毎年恒例の大掃除。
昨日家に帰ったのが朝の６時だった為、起きた時は死んでもいいと思いました。

始めいちゑを掃除。


まだできたばかりなのでダクト、窓、座敷、取れちゃったビー玉をつけるくらいで切り上げて、昌史たちがやっているらくざへ・・・

ここから本番です。
約３年というのは色々味が出ると共に結構掃除のしがいがあります。

僕の担当はフライヤーをぴかぴかにすること。

しかし、ここでこれまた毎年恒例・・・
義明（親父）の年越しそばAND太巻きです。
みんなもくもくとかなりのハイペースで食べてました。

「今日は４時半にはぴっしっと帰ろう！」
なんていいながら結局５時半・・・
でもぴかぴかになりました。

これで心おきなく新年を迎えることができそうです。



今年も皆さんとの一期一会でたくさんの人と出逢えました。
そして、周りの皆のおかげで新店舗「台所や　いちゑ」をOPENさせることができました☆

これからも皆さんが楽しんでくれるよう昌史率いるらくざ共々、精一杯顔晴りますんで遊びに来てくださいね。
来年のらくざ、いちゑのテーマは
「馬鹿になれ！」
これで活きます！！！！

いつも楽しんでくれるお客さん・・・
楽しんで仕事をしてくれる野郎共、かわいこちゃん達・・・
いつも応援してくれる友達・・・
口を出さずに見守っていてくれる家族・・・
旨いもんばかり届けてくれる業者さん・・・

本当に感謝です。
今年も一年ありがとうございました。

そしてまた来年も楽しみにしていてください。


良いお年を・・・・・

多謝合掌。  

今日、予約をくれていたらくざからの常連さん・・・「大須賀ギャルズ（マダムズ）」御一行。



入ってきたときに、ケーキを預かったんで誰か誕生日かな？？なんて思って、冷蔵庫でその出番を待っていました。

何気に時間が過ぎ、お勘定して続々と帰っていくマダムズ達・・・


「あっ！！あの衆、ケーキ出すの忘れてる！！！！！」
やいやい・・・と思っていたらアルバイトちゃんのみーこちゃんが、
「何か店にくれたみたいですよ☆」と・・・


箱を開けてみると、祝開店の文字が・・・・
あちゃ～。
もらうとき、てっきり誕生日ケーキだと思って渡された僕は得意げに
「OK!OK！！」
なんてもらって、ありがとうの一言もいえなかった・・・・・
この場を借りて・・・・

大須賀の三十路前のギャルズ達！！！
本当にありがとう☆

皆でおいしくいただきました☆
疲れたときには本当に甘いものって幸せ感じます。

またらくざ共々よろしくです☆


ところで、ホール隊長のなつはちゃんがヘルニアになってしまった為、急遽、伝説のスーパーヘルプ「いっちー」がきてくれました。
今日、バタバタでしたが、顔晴ってくれました☆
２９日、３０日も助けてくれるので、伝説を感じたい方は是非お早めに・・・

いっちーが賄いを食べてるときに・・・・・

１０９は・・・・・・・・



何か狙ってました・・・

今日の反省を三人でして、１０９が気合いを入れるということで・・・・・・




また坊主にしちゃいました☆

坊主も何か芸がないなと思い、
「ラインでもいれるか？？」
と聞いたところ、
「ステップアップしたら、入れてください！！！！！！！！！！！！！！！！」

かなり気合いが入っていました。
今年も残り後二日・・・・

やりますよぉ～☆  

今日はたくさんの同業者のかたが来てくれました。

袋井駅前の呑楽堂のトミー君とﾊﾞｲﾄ君。

大須賀の居酒屋　ズッパの平松さん。

お隣のちゃ茶茶さん。

FBIの安中さん。

皆さん、ありがとうございました！！
特にトミー君は１日に２度来てくれて、しかも２度目はグデグデでした・・・
しかもらくざにも行ってくれたみたいで、本当に言ったことは必ずやる男です☆

今度はプライベートで行きましょう！！


店が終わり、今日はいちゑクルーでミーティング。
夜遅くからなのに、みんな集まってくれました。

みんなでかなり熱く話し合った。
まだ店が始まって２週間。
手探り状態のなか、皆がいい店にしよう！としてくれていることにすごい嬉しかった・・・
しかもみんな、真剣にイザカヤの仕事を楽しんでやってくれてることに感動した。

今日、ｽｰﾊﾟｰヘルプに入ってくれた、ひろみも一緒に遅くまでありがとう。




皆が帰ってからも、１０９とひろみと話してたところに昌史が登場。
イザカヤとサッカーの話で終わりました。


１０９門松バージョンまであと７日・・・


  

今日、賄い食べて、「さてやりますか！！」となったとき、遂にあいつが動き出した・・・

このお手製ティアラを饅頭みたいな奴がつけて、
今夜は
「いらっしゃいませ！！メリークリスマス☆」
と今日１日顔晴っていました・・・



最後の方は見慣れて、昔からこんなやつだったと思い込んじゃうくらいでした。
後半、１０９はむれて痒くなっていたみたいです。


正月は門松を頭につけさせようと考えてる僕でした。  

今日も大東から新鮮卵届きました。
そして広島からも海のミルク「牡蠣」が届きました。

そしてそして今日入荷のめじまぐろ最高ですよ☆
冬って旨いもんばっかでたまんない。

そういえば明日の水曜日は営業しますよ☆


呑楽堂のトミー君！打ち合わせ通りお願いしますよ〜♪

さてopenです☆
  

今日のイブ、みなさん盛り上がってましたねぇ～☆
この通り、０９もかなりうかれてます・・・



まじウザめです・・・
明日はこの格好でやらせます。
自分では「孫悟空～！」と言って喜んでました・・・無念・・・

せっかくのクリスマス、女の子としっぽりいたい日なのに、僕の隣には０９でした☆


それはそうと、今日ケーキを作ってきてくれたﾊﾟﾃｨちゃん！！
ありがとう☆
マジで旨くてみんなで仕事終わってからいただきました！！
最高☆



いつも何かあると必ずお祝いをしてくれるこの二人・・・
最高に嬉しいです。

アルバイトちゃんのゆみかちゃんが、こんなのをパシャリと・・・・



サンタが何人いるんだ？？って話です。

家に帰ったら、布団の上にこんなものが・・・



これまた最高です☆
僕なんて酒屋さんからもらったお歳暮の洗剤セットを渡して終わっちゃいました。
大馬鹿野郎ですね・・・

そんなこんなで今年のクリスマスは皆に囲まれて幸せなイブでした☆
  

大東の下嶋さんの卵です。
十キロあっという間になくなります。

黄身の濃厚さがたまりません。

是非一度食べてみて☆
でもだし巻きはちょっとお時間もらっちゃうかも。すいません☆
  

なんやかんやであっという間に日曜日。

今日は友達同士でかなり熱くなってるサバイバルゲーム(サバゲー)をやってる日。

毎回行こうと思うんだけど起きていても、いつもサンジャポに負けてしまいます。

テリー伊藤が妙に好きな僕でした☆
  

今日はいつもらくざにいるひろみがヘルプで入ってくれました。
こいつのテンションはいつもかなり高めに設定されています。

今日もびしばしホールをこなしてましたねぇ～。
素晴らしいです。

いつもひろみには
「高校教師の夢を捨てて、イザカヤはお前にとって転職だから正社員になれば？？」
と、いつもカマかけてます・・・

１１時頃らくざに向かう前に賄いを食べてるひとコマ・・・



やたら帽子がUSAです。
今日の賄いは蜂蜜たっぷりカレーでした。
大盛りニ杯食べて元気にらくざへ向かっていきました・・・


そういえば、もうすぐクリスマス☆
色んなお店で色んなイベントをやるようですが、今年のいちゑは････････・・・・・・・・・・・・・・・・



何もやりません☆

つーかできませんでした・・・

つーかクリスマスの存在を忘れてました・・・


だけどこれだけは来た方全員に言いますよ・・・
「メリークリスマス☆」と・・・


余談。
最近髭が伸びてきたのでたまには染めてみようと試みたものの、あまり評判良くないのに付け加え、口の周りがちょっと荒れ気味です♪  

どもおはようございます。

今日は朝早めに気持ち良く起きれたので海でもいこうかな？って思ったけど風がブンブンに吹いてたからやめた…

昔なら意地でも行ってたのに…

僕の朝飯は半端ないくらいの量をたべます。
ボクんちの家系的に昔からそうなんだけど、朝から天ぷら、ラーメン、お好み焼き、カレー、唐揚げ…当たり前。
夜の賄いはほとんど食べないので朝は腹が激減り。
09には悪い事してます。
今日の朝飯もどん兵衛。最高です。

さて今日は花金！
いってきます♪
  

やっとこさ何とか店にも馴れ、色々なメニューを増やすことができてきました。
やっぱり別腹は用意しないといけないということで、アルバイトちゃんの「なつはちゃん」にデザートの相談をしたところ、今日たくさんの試作を作ってきてくれた。
最高です☆



まろやかプリン・・・
胡麻のブランマンジェ・・・
濃厚プリン・・・
フルーツポンチONアイス・・・
小豆のクリームプリン・・・
エスプレッソコーヒーゼリー・・・
クリームブリュレ・・・

どれもマジうまです。
明日はフルーツポンチONアイスが登場します。
白ワインをたっぷり使ったものらしいですが憎たらしいくらい美味いんです。
明日これる方・・・是非食べてみてくださいね☆


昨日は休みにしたため、ご近所のイザカヤさん「ひさの」さんに行ってきました。
ここの大将、もう孫もいる歳らしいですが、現役サーファー、ダーツ、車などなど色んな趣味を持っていて、あこがれるオーラがでまくってます。あんな大人になれたらいいなって思います。

その後、栄町の「うみ」さんへ・・・
久しぶりにお邪魔したんですが、やっぱり居心地がいいんです。
やっぱきむさんの人間性が素敵な店にしてるんでしょうね・・・
ご馳走様でした・・・

タクシーにのって愛野の「梅衛門」さんへ・・・
やっぱりここにきたら僕の大好きな海ぶどうでしょ！！
あの食感がたまりません。
梅さんとも色々話をしました。
いつも勉強になります。僕が昔、ひょうたんに入社するきっかけになったのもこの梅さんにあこがれたってのもあったんです。


その後は家に帰り、いっちーとワインを飲むことに・・・
こやつ、無理やり泊まっていく気らしいです。



この後当たり前のように僕の部屋を占領されましたよ。

あっ・・・そういえば久しぶりにUNOをやったけど、面白かったのは僕だけでしょうか？？

おかげさまで二日酔い全開でした・・・

朝の顔のむくみっぷり絶好調でしたよ。
ちなみに２３時頃までむくみっぱなしでした・・・無念・・・  

今日は朝から瀬戸に足りない分の食器を買いに来てます。

午後は川島建設さんをはじめとする業者さんと最後の打ち合わせ。
三時からだけど余裕こいてコメダでコーヒーです。

間に合うかや?
  

今日も店が終わり、何だか焼酎が無性に呑みたくなったからコンビニで焼酎を買うことに・・・

こんなんが出てて、うそぉ～？？と思いながらつい買ってしまった・・・



やっぱ県知事効果？？
タグにこんなん付いててこれまた笑った・・・



「てげうめチキン南蛮」って書いてある。
てげうめってやっぱどうまいって事だらね・・・

こんな拍子に一緒に買ってきたごぼうサラダを机からひっくり返してまじてげむかついた・・・



それはそうと、昨日たくさんの同業の方が来てくれました。

梅さん率いる「梅衛門」さんトリオ・・・

浜松の「ふくべ」店長しげさん・・・

浜松の「なごみ」店長にしくん・・・

おおばくん率いる「ひょうたん袋井店」コンビ・・・

おもろが超美味い「しみきん」さん・・・

袋井駅前の「ピエーノ」さん・・・

さすがに緊張しました。
料理を出すことにテンパってかなり迷惑をかけてしまいました・・・・・
せっかく来てもらったのに情けない・・・
逆に皆さんに気を使わせちゃって申し訳なかったです。

そして色んな意見をもらいました。
これからの店造りに役立たせてもらいます。

本当にありがとうございました！！



で～も～本当にやる気が沸いてきました！！！
らくざ共々、顔晴ってやっちゃいますよぉ～☆
  

オープンして二回目の賄いです。

賄いの後は…昨日梅衛門の梅さんにもらったお菓子です。

さて今日も１日元氣にオープンです。
  

昨日の土曜日、そして今日と人手がかなり足りなかったんで僕の幼馴染でもある「いっちー」に手伝ってもらいました。
昼の３時頃から来てくれ、昨日なんてしっかり最後の朝の５時までいてくれました・・・

カウンター下もしっかり潜り込んで拭いてくれています。



快く手伝ってくれたことに本当に感謝です。

この「いっちー」今度来年の２月から袋井駅前のローソンの向かいでイザカヤを始めます。
今着実に準備が整っているようで、楽しみですね・・・

ん？？？
ローソン向かい？？
って事はばか近所です☆

一緒に袋井駅前を盛り上げていけたらな・・・って思います。

今日、お花をくれた、ﾊﾟﾃｨちゃん、まめちゃん・・・
ありがとね☆
  

今日は初の花金・・・無事終わりました！！

今日もらくざで知り合ったり、先輩だったり、たくさんの人が来てくれました。
本当に一期一会です。
感謝☆


ここで僕の店の中のお気に入りを紹介。
知る人ぞ知る・・・これ！！



トイレに入るとこにあるんだけど・・・
何のためにあるのかは来てからのお楽しみ～。
自分でもナイスアイデアだと自画自賛するところです。
これでお客さんの「やいやい」を解消します！！
注目して見てくださいね☆


あと駐車場のことですが、お客さん用の駐車場が３台くらいしかない為、市営の駐車場、もしくは静銀さんの駐車場に止めてもらうしかないんですが、お帰りの際、駐車券を見せてもらえたらその時間分、御代から駐車代を引かせてもらいます！！
なので心置きなく停めちゃって下さい！！

さ～明日は皆が飲みに出る土曜日！！
気合い入れて楽しんで台所に立っちゃいます☆
  

今日も仕事が終わり、らくざに用事があったんでINらくざ。

まだ片付けやってました。



忘年会シーズン突入で２人とも結構疲れてました。
遅くまでごくろうさま・・・

らくざはやっぱり僕たちの原点なんで、やっぱり何だか落ち着く場所です。
いちゑはできて一週間・・・
らくざは３年目・・・

かなり損傷が著しい箇所が多々あるけど、またそれがいい味出してやがります。
もう少し落ち着いたら今度はらくざを大改造します。
久しぶりに行ったけど、だんだん昌史、TOMO色に染まってきてるなって思いました。




このブログにも何度か登場してるけど、いちゑを造るにあたって携わってくれた業者兼友人のKAZ・・・
KAZがちょっと前から仲間のHPを作っていて、そこにいちゑのギャラリーを作ってくれた。
結構感動したんで、是非覗いて見てください。
工事が始まってから完成までを結構細かくやってます。

その前に、知り合って１３年になるんだけどそこまでマメな奴だとは知らなかった。

http://www.geocities.jp/ichc_team_s/gallery.ichie.html

レセプションの時、中々帰らず一人、カウンターでぐだぐだ言って呑んでました。



本当に友達思いのいい仲間。
これからもずっと繋がっていたい奴です。


いちゑを造ってくれてマジで感謝！！！
  

いちゑにOPENから顔晴ってくれているゆみかちゃん１９歳。
偶然にも僕の実家とかなり近いとこに住んでるんですけど、さすがに１０歳も歳が離れてると僕はただのおじさんです。

このゆみかちゃん、かなりの顔晴り屋さんで一度言った事を必ずやる子です。
いちゑのホール隊長「なつはちゃん」が入ってきたときのことを思い出します。

そんなこんなで「写真撮るよ～☆」って言ったらなつは、ゆみかペアが・・・・



いいつくね焼いてます。
なつはちゃんはいいだしとってます。

そして何故かタコみたいになった０９も入って



こんな感じでのほほ～んとやってます。


明日は水曜で本来なら休みの日だけど、いちゑはOPENです。
そして明日は何と、らくざの店長昌史がヘルプで入ってくれます。
昌史と久しぶりの仕事なんで、期待してますよ～☆

ちなみに０９は準備の時から飛ばして顔晴ったんでマジェスタで休みです。

まだまだなれないもので皆さんに迷惑かけちゃうことがありますが、何だかホッとするイザカヤ目指して楽しくやって活きます！！  

遂にOPENしました。
昼から仕込みに入り、気合い十分で挑みました。

３時頃から続々とお花が届いた・・・

本当に嬉しかった。

川島建設さん、常盤工業さん、美創さん、大和冷機さん、帝装化成さん、飛鳥代行さん、もみじ代行さん、すぎもとミートさん、やま惣清水商店さん、テンポス浜松店さん、モースファーバーさん、だるまちゃん蝋燭のだるまちゃん、長崎のおじさんたち・・・

そして同業の方たち・・・
おじゃれこじゃれさん、うみさん、なぎさん、空海さん、呑楽堂さん、Honey!ハニー！！さん、ぼんじさん、ぴょうたんさん、フルスペックさん、G－styleさん・・・・





そして伝説のアルバイトちゃんのあべちゃん、きみちゃん・・・

お祝いを持ってきてくれた、野沢君、金子さん・・・

花を生けにきてくれた、僕の華道の山本先生・・・



そして、僕の好きなショートケーキを持ってきてくれたらくざの昌史・・・

本当に感謝感激です。
ありがとうございました！！！！

OPENの３：５５に０９と熱い握手を交わし、遂にスタート！！
記念すべき一組目は４時に来てくれた、常盤工業の伊藤さん、中野さん、栗田さんでした！

今日は友達も２０人で来てくれたり、らくざで繋がってるお客さんもたくさん来てくれ、本当にありがたかったです。
せっかくきてもらったのに、馴れないせいで迷惑をかけちゃいました・・・

これからはいちゑ一同顔晴っていきます。



  

仕込みも終わり、賄い食べました。
今日は店を造ってくれた大工さん達が来てくれます。

昨日の一日目はかなり緊張しましたが、今日はリラックスモード。

最近09の口癖「まちがいないっす」がうつってきました。

さて今日も顔晴ることまちがいないっす。