Oyasai酒場 コミナミ商店

  

今日もいいかつおが入ってきました★


今日は朝から店の中の不可能に近いところの電球が切れてることに気づき、ドカベンと話し合いを重ね作戦を練った結果、もちろんのことだがドカベンが変える事に・・・・





何とか無事変えることができ、ドカベンも怪我なく帰ってくることができました。


この間、５３農園で収穫したにんにくをいちゑの前に干しました。




しっかり干してホイル焼きや丸揚げなんかして出したいと思います。


今日のようないい天気の日はウマい酒喰らい、明日からのスタートに備えましょ。


オーーーープーーーーーンします。  

今日は、朝かららくざ畑の準備におわれてました。
だいぶ形になって








きません。
今度の水曜に完成予定。


今日は、肉い奴ら入荷です。

国産牛レバー。
刺身、焼きどちらでもばっちり。
数量限定ですので、お早めに。

そして、生桜海老。
うますぎでしょ？これ。


今日はやばいです。

旨いもんたくさんですよ。



  

杉山です！４月からいちゑに来て２ヶ月…長い様で短かった２ヶ月…この２ヶ月で、たくさんのお客様との゛一期一会゛が体験できました。
この私には、一年にも二年にも感じました。たった２ヶ月で辛い事、楽しい事沢山経験出来ました。
今日から、姉妹店の『らくざ』に移動になります！名店『らくざ』の看板をつぶさぬ様、精進していきますので皆さんよろしくお願いしますm(_ _)m
  

今日は風が強いですがピーカンですね…


そんなピーカン水曜日は男だけでさわやか営業ですね…


そして急ですが先月まで新人の『Big Sugi』こと
『すぎさん38』
が明日かららくざに上陸します！！


今日がラストDAY(一旦)！！



皆さんすぎさんとさわやか男子に愛に来て下さい！！
  

つくね!!です！ワタクシ杉山が焼いてみました。秘伝のタレに漬け込んだ美味しいつくねを、皆さんで食べに来てくださいね(^∀^)ノ

  

今日は雨もやんで昨日よりは過ごし易いですね、












ってことで今日は全国のスイーツ番長&スイーツスケ番のみんなのために別腹増やしちゃいましたよ！！

全部で五種類！
甘いもんが限りなく似合わないいちゑクルーが必死に作りました。



そ

れ

と


今日から登場！
鶏皮のまじでどうまいやつ！

53農園でとれた
『インカの目覚め』
を三種類の味でどうまく仕上げました！！


今日は男だけですが
癒されたい方
どうまいもん食べたい方…





おこしやす〜

  

雨…ですね。しかしこんな天気の日でも、いちゑは元気いっぱいでオープンします！
今日の賄いは、チーズクリームシチューを作ってみました！さて食べた人の反応が楽しみです！
  

きたはちさん(漢字がでなくてすいません…)

コミサのすすめで来ましたが…

うまいもんばっかりで
もういうことないです、


いつかこういう感じでやってみたい！
  

杉山です！私は、毎日毎日頭がハゲる位になやんで社員の賄い料理を作っています。
本日は…







焼き肉のタレ自作の、『納豆焼き肉丼』
ちょっと変な組合せですが、寺田キャプテンが無類の納豆好きなものですから…
さぁ!!あと少しで今日も元気にオープンです！
  

充電日明けの水曜日、

快晴です！！


今日らくざは充電日、
ドカベンとつっちゃは釣りに行っているとかいないとか…




すぎさんはイメチェン成功したとかしないとか…





僕(まさし)は昨日十三時間寝てしまい体が痛いとか痛くないとか…


桜海老が入荷したとかしないとか…








すいません桜海老はちゃんと入荷しました！





ゴールデンウィークもおわり
仕事始めで疲れてる貴方！！




今日は男(平均年齢三十一)
しかいませんが



癒されにきませんか…
  

今日、いちゑは充電日です！皆さんスミマセン…
ワタクシ杉山はイメチェンしました。みなさん！ぜひお店に来て、からかってやって下さい！
  

もう夏ですか…

日曜日に晴れ！
最高でしょう！！

昼は海に山に

そして夜はいちゑに！


キンキンのビールと御前崎市在住の鰹君が貴方のご来店お待ちしてます！！







あっ
運転手の方朗報です



今さらながらノンアルコールビア入荷しました！
  

昨日は、ひどいあめにもかかわらず、たくさんのお客様のご来店がありました！
ゴールデンウイーク明けの週末にも可かわらず、本当に感謝です！きょうも気合い充分！元気いっぱいで皆様のお越しをお待ちしております！ すぎやまでした。
  

今日は本当に久しぶりの雨ですね。

畑に植えたナスや、大根、ししとうなんかにとっては最高の雨なんでしょう。

家で育てているアイコも種まきからなんとかしっかりと芽が出てきて今朝ポットに移し替えることできました。
一番花が咲く頃、畑に定植します。
去年のトマトはまったくうまく生長せず、まとまった雨の影響で身割れがひどかったので、今年はうまいこと考えてやらなければなりません・・・・今年の夏野菜・・・みなさん楽しみにしておいてくださいね。

そんなこんなの雨の金曜日・・・

店の中は雨漏り０で今日も元気にＯＰＥNです。  

すぎさんはＭＥＧＡ牛丼大好き(38)





GWもラスト一日でしょうか？

バーベキューしたり旅行行ったりたくさん遊びましたか？


すぎさんもバーベキュー状態のいちゑもおかげさまで満員御礼のGWを遅れました！

飲み疲れた方もたくさんいると思いますが
いちゑのGWはまだまだ続きますよ〜

十日まで休まず営業してるんで皆さんお誘い合わせの上いちゑまでおこしくださいませ〜




因みに五月二日はわたくしCap034の生誕の日でした。




なにか感じた方いちゑまで…

  

何事も急には成長できないし、努力した分その結果に幸せを噛みしめることができる・・・・



野菜の中でも種まきから収穫まで約１年を土の中でじっと待つ「白葱」
初めてやりますが、家の庭の苗床で畑に定植されるのをじっと待ってます。




３月中旬に撒き、１５cmくらいまでなんとか伸びてきました。
これが３０cmくらいになる６月頃、晴れた日を狙い植え付けします。

何度も土寄せをし、冬の寒さにあてながら甘みを出します。

今回作っているのは
「下仁田ねぎ」と「石倉一本葱」

来年の今くらいの時期に皆さんに食べてもらえると思います。

そして、今畑に植えてあるじゃがいも「インカのめざめ」を試しに一つだけ掘ってみました。
店にもっていき食べたら・・・・・

「栗？？」

と思うほど濃厚で後から甘みがほわ～っとくる芋でした。

これは６月中旬にいちゑ、らくざに登場します。


今日も、うまいもんたくさん用意してますね★  

みなさんこんにちは！ぼくドラえもん？いや杉山（すぎさん）です！自分が、エスクルーに入社して早、１ヶ月がたちました。あっと言う間なのか、ようやくなのか、良くわからない位充実した毎日を送ってきました！毎日毎日が教えて貰える事ばかりで、周りの皆さんには大変感謝しています。これからも精進していきますので、ヨロシクお願いします！
あっ！因みに体重も少し減りました！

  

今日は、53農園で生で食べる空豆


「ファーべ」

できました。
普通の空豆とは違い生でも渋味が全くなく、ビールのお供に最高。
普通の空豆は来週には大量にできます。
とれたて食楽部さんに出荷しますんで是非。

さぁ〜今日も最高の五月晴れ…
やってます。