› Oyasai酒場 コミナミ商店 › 聖護院大根de味噌煮2013年01月20日
聖護院大根de味噌煮
「味噌あら大根」
を煮てます。
元々京野菜の聖護院大根。
それこそ、京人参はあまり見ないけど大根や、カブ、水菜といった京野菜を
あちこちの路地農園で見かけるようになりました。
天然の真鯛のあらも魚徳さんでゲットしたので、西京味噌を加えコトコトトコトしてます。
18時には煮あがると思うので、寒空の中来てくださいね。
あっ、聖護院大根はそのまま輪切りにしてるのでけっこうでかいっす。
もちろん、今日も鯖…
あります。
今日は8人前です！！
Posted by こみ at 15:54│Comments(2)
この記事へのコメント
昨日はご馳走様でした。妻に誘われ、初めて行かせて頂きました。本当に気持ちのよいスタッフの方々の対応。そして見ているだけでも楽しませてくれる大将の素敵なセンス。いい時間でした。こちらからお礼を言わせてください。ありがとう。
Posted by カウンター客 at 2013年01月21日 00:41
カウンター客さん。
先日はありがとうございました。
そういって頂けると本当にやっていて良かったなって思います。
こちらこそありがとうございます！
またいつでも遊びにきてくださいね。
スタッフ一同お待ちしております！！
先日はありがとうございました。
そういって頂けると本当にやっていて良かったなって思います。
こちらこそありがとうございます！
またいつでも遊びにきてくださいね。
スタッフ一同お待ちしております！！
Posted by こみ at 2013年01月21日 12:15
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